Die CoolCooking Box
"Kühlen und Heizen in einem System"
Die CoolCooking Box – Ihre All-in-One Lösung zur Speiseregeneration.
Die CoolCooking Box kühlt ihre Speisen aktiv.
Die CoolCooking Box regeneriert ihre Speisen automatisch zu einem definierten Zeitpunkt.
Die CoolCooking Box hält die Speisen warm.
Der letzte Baustein im Cook and Chill Prozess ist da.
Triff die Box.
Die CoolCooking ist 2024 auf mehreren Messen in Deutschland vertreten.
Bereits zu Beginn des Jahres wird das Team von CoolCooking....
Die Box
aktive Kühlung und
automatische Regeneration
Die CoolCooking Box kühlt die Speisen aktiv und führt eine automatische Regeneration zu einem frei programmierbaren Zeitpunkt durch. Zum definierten Ausgabezeitpunkt erreichen die Speisen die gewünschte Kerntemperatur und können serviert oder warmgehalten werden.
Easy to use
Nach einmaliger Programmierung werden die kalten Speisen in die CoolCooking Box eingebracht, der Kerntemperaturfühler in die Speisen eingesteckt und zum gewünschten Zeitpunkt regeneriert. Im Anschluss hält das System die Speisen warm.
Kurz gesagt: Tür auf Tür zu. Mehr müssen Sie nicht machen.
Service first-
Technik in der Tür
Die gesamte Technik der CoolCooking Box befindet sich in der Tür. Durch einen einfachen Austausch der Tür ist das System jederzeit verfügbar.
Wir verzichten auf den Einsatz von Kühlflüssigkeiten.
(Patent in Anmeldung)
flexible
Planung und
geringere Kosten
Die CoolCooking Box revolutioniert die Speiselieferung mit flexibler Kaltanlieferung. Sie ermöglicht es, Lieferungen unabhängig vom Verkehrsaufkommen zu planen, reduziert den Fahrzeugbedarf und spart somit Kraftstoff. Effizient, umweltschonend, flexibel.
verbesserte Speisenqualität
Die Box regeneriert die Speisen kerntemperaturfühlergesteuert bis auf 72°Grad. Nach erreichen der Zieltemperatur wird diese bis zum Ausgabezeitpunkt gehalten. Durch die schonende Regeneration werden Speisen nicht überhitzt und alle Vitamine bleiben erhalten. Schluss mit verkochtem Essen bei der Ausgabe.
perfekte Werte
Mit ihren Maßen passt die CoolCooking Box 6 GN unter jeden Küchentisch. Des Weiteren haben beide Systeme einen geringen Anschlusswert von 1,3 kw bzw. 2,6 kW bei 230V und benötigen keinerlei Anschlüsse wie Starkstrom, Wasser oder Abluft.
Auf Wunsch produzieren wir die CoolCooking Box in jeder Farbe für Sie.
Unsere Produkte
CoolCooking Box
6 GN
Die CoolCooking Box bietet mit 6 Einschüben (1/1GN 65mm) und Abmessungen von 610 x 830 x 710 mm (mit Rollen) eine kompakte Lösung, die unter jeden Küchentisch passt. Der Temperaturbereich reicht bis +130°C. Die komplette Technik zum Kühlen und Heizen befindet sich in der Tür. Die CoolCooking Box 6GN hat ein Fassungsvermögen von 20 Erwachsenen- oder 40 Kinderportionen. Mit einem Anschlusswert von nur 1,3 kW ist die CoolCooking Box 6 GN ein effizientes und platzsparendes Regenerationssystem zum aktiven Kühlen und automatisierten Regenerieren der Speisen.
CoolCooking Box
12 GN
Die CoolCooking Box bietet mit 12 Einschüben (1/1GN 65mm) und Abmessungen von 610x 830 x 1230 mm (mit Rollen) eine schlanke Lösung für jede Einrichtung. Der Temperaturbereich reicht bis +130°C. Die komplette Technik zum Kühlen und Heizen befindet sich in der Tür. Die CoolCooking Box 12GN hat ein Fassungsvermögen von 40 Erwachsenen- oder 80 Kinderportionen. Mit einem Anschlusswert von nur 2,6 kW ist die CoolCooking Box 12 GN ein effizientes und platzsparendes Regenerationssystem zum aktiven Kühlen und automatisierten Regenerieren der Speisen.
Eine Box - Viele Vorteile
Vorteile für den Caterer
verbesserte Speisequalität
Grüner Brokkoli und saftige Putensteaks. Mit der CoolCooking Box werden die Speisen vollautomatisch, schonend - mit 130°C - und just in time auf 72°C erhitzt. Anschließend wird die Speise warmgehalten.
optimierte Logistik
Die CoolCooking Box ermöglicht das zeitunabhängige Ausliefern von Speisen der Cook and Chill Küche. Dadurch kann die Tourenplanung optimiert werden, weniger Fahrzeuge kommen zum Einsatz, das Fahren in der Rush Hour entfällt.
Kalte Speisen können in leichten Verpackungen transportiert werden, dies führt zu einer höhere Packdichte in den Fahrzeugen. In Kombination mit einer optimierten Tourenplanung können bis zu 35% der zurückzulegenden Strecke eingespart werden. Damit trägt die CoolCooking Box zu einer positiven CO2 Bilanz bei.
effiziente Küche
Die CoolCooking Box ermöglicht zeitunabhängige Lieferungen von Speisen, wodurch Ihre Küche optimal ausgenutzt werden kann. Dank des Cook and Chill-Verfahrens und der schonenden Regeneration in der CoolCooking Box wird die Qualität Ihrer Speisen deutlich verbessert.
Vorteile für die Gemeinschaftsverpflegung
Mehr Zeit für die wichtigen Dinge
Ob Kita, Schule oder Seniorenheim. Die CoolCooking Box regeneriert Ihre Speise vollautomatisch und Sie haben Zeit für das Wichtigste - die Menschen.
Platzsparend
Platz spielt eine Rolle - besonders in Bestandbauten müssen Systeme schlank und flexibel sein. Die CoolCooking Box passt unter jeden Küchentisch, ist schlank und benötigt nur einen 230V Anschluss.
Die CoolCooking Box ist flexibel und kann innerhalb von Gebäuden transportiert werden. Somit kann die Regeneration an einem anderen Ort als die Speiseausgabe stattfinden.
hohe Qualität der Speisen
Grüner Brokkoli und saftige Putensteaks. Mit der CoolCooking Box werden die Speisen vollautomatisch, schonend - mit 130°C - und just in time auf 72°C erhitzt. Anschließend wird die Speise vollautomatisch warmgehalten.
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